Jag är inte mycket för att baka men varje jul så gör jag marknadskarameller. De är otroligt goda och framför allt lätta att göra. Det går nog inte att misslyckas! Dessutom så går det väldigt snabbt!

 

Så här gör man:

 

6,5 dl vetemjöl

1 dl kakao

4 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

125 g kokosfett

1 3/4 dl vatten

5 dl socker

 

Blanda vetemjöl, kakao, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Smält kokosfett, socker och vatten i en kastrull och häll vätskan över de torra ingredienserna. Rör ihop snabbt, det stelnar fort, och häll ut smeten i en långpanna på ett bakplåtspapper. Låt smeten stelna och skär sedan i små rutor. Förvara i kylskåp.